Reinschmecken ausdrücklich erlaubt: Regionale Leckereien bei der Genießertour

Den Gaumen mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnen: Am Sonntag, 07. Mai, lädt die Kluterthöhle und Freizeit GmbH & Co. KG wieder zu einer kulinarischen Busreise durch die Region Ennepetal und Umgebung ein. Mit einem gemeinsamen Frühstück um 9:45 Uhr startet die Ennepetaler Genießertour dieses Mal im Café Kartenberg. Als Besonderheit werden u.a. herzhafter Kluterthöhlen-Käse sowie frische Brotvariationen von der Landbäckerei Kritzler aus Breckerfeld angeboten. 160719 FLM STUDNAR 27453 Bearbeitet

 Um 11 Uhr geht es weiter zum LWL-Freilichtmuseum Hagen in die Mäckinger Brau-Manufaktur. Das Brauerei-Gebäude wurde 1800 vom Eisenwarenfabrikanten Johann Caspar Harkort (1753-1818) auf dem Gut Harkort in Haspe erbaut und als Brennerei, Speicher, Kelterei und Brauerei genutzt. 1974 wurde die Brauerei Stein für Stein abgebaut und fand im LWL-Freilichtmuseum Hagen einen neuen Platz. Je nach Jahreszeit und den Wünschen der Kunden werden hier verschiedene Biersorten hergestellt. Selbstverständlich darf neben der Führung durch die Brauerei eine Kostprobe des naturtrüben „Keller-Biers“ nicht fehlen. Im Anschluss wird die Museumsbäckerei besucht. Das Magazin „Der Feinschmecker“, eine der bekanntesten Zeitschriften für Gastronomie, hat die Backstube jetzt in die Liste der 500 besten Bäckereien Deutschlands aufgenommen. Rosinenstuten, Dinkelbrot und Kloben werden hier vor den Augen der Zuschauer im Holzofen gebacken - ohne Zusatzstoffe oder Stabilisatoren.

Anschließen besuchen die Teilnehmer der Genießertour die Forellenzucht Kopp. Nach der Führung durch die Anlage und Besichtigung der Fischräucherei können die Besucher eine Auswahl an geräuchertem Fisch probieren. Als letzte Station geht es zum Krenzer Hammer. Nach einer kurzen Führung lassen die Teilnehmer hier den ereignisreichen Tag bei einem herzhaften Grillteller ausklingen.

Interessierte können die Ennepetaler Genießertour für 55,00 Euro in der Touristinfo im Haus Ennepetal buchen. Weitere Informationen erhalten Sie unter der Telefonnummer 02333/988011 oder über unsere Webseite: www.kluterthoehle.de .